#我流吃吃
#我流
台南是個美食遍地，百吃不膩的吃貨天堂。台南口味普遍偏甜，不過因為我鹹甜都吃很重，對有些人來講難以克服的這一關，反而是小菜一碟。難得有時間可以路過，就跑了一趟大菜市場，回味永遠不敗的江水號。
本來還去隔壁吃鄭記，結果不知道發生了什麼事，與記憶中的味道完全不同了，唉，卿本佳人啊。
還是來講江水號吧，他們家刨冰綿密，料豐富，各種豆子都煮到綿軟，芋頭更是一絕，每一口都挖得到料，沾得到糖水，每次吃完都是無比的滿足。好幾次去都向隅，總算吃到一次。其實海安路有另一家，但我還是比較喜歡來大菜市場這一家。這就跟城隍翁和牛埔翁，還是大清早趕城隍翁最有感。
他們家芋頭湯，花生湯，燉到一個入口即化的軟爛，有大批死忠擁護者，夏日限定檸檬愛玉冰也是珍品，米糕粥更不用說了。這幾年西式和創意冰品大行其道，傳統冰品甜點越來越少見，只能往老街小巷去才能找到。傳統冰品對備料的耐心和功夫特別講究，會不會有一天我們都忘記了這樣的技藝和講究，再也尋不見，乃至記不得這樣的好味道了。
那我，應該會覺得很難過吧。
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